Receta 001
200 postres de siempre, sin el montón de azúcar
200 recetas que sí saben a postre, con el azúcar y la proteína de cada porción ya calculados.
- 200 postres
- Macros en cada receta
- Sin azúcar refinada
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ANTOJO200 postres · 436 páginas
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NAVIDAD ANTOJO100 postres navideños saludables · 235 páginasRegalo de hoy
El problema no es el postre
Es el azúcar que le esconden
Lo mismo pasa con la galleta del café, el pan de la tarde y el pastel del cumpleaños. El azúcar refinada los hace baratos y duraderos, no más ricos.
El método ANTOJO
Cambias 3 cosas. El sabor se queda.
- Azúcar→Caramelo de dátil
- Harina blanca→Harina ANTOJO
- Mantequilla→Crema Nube
Con 7 bases que preparas una vez y usas en las 200 recetas:






Así se ve por dentro
Cada receta, contada al gramo
Receta 001
Receta 002
Receta 021
Receta 083
Receta 162
Receta 022
Receta 123
Receta 081
Receta 045
Receta 061

Páginas reales del PDF: foto, gramos y tazas, paso a paso con la señal de «ya está», y los valores por porción calculados con la base del USDA.
Virales reinventadosBarra Dubái, Cheesecake «La Nube»…20
Altos en proteínaBrownie de frijol negro, Donas glaseadas…20
Sin horno, en 10 minutosCarlota helada de limón, Cheesecake en frasco…20
Freidora de aireChurros de avena, Torrijas…20
México, reinventadoConchas de avena, Pastelito de la lonchera…20
España, reinventadaTarta de queso tostada, Crema catalana…20
Celebraciones y fechas del añoRosca de Reyes, Corazones de Chocolate Espejo…20
Galletas, brownies y barrasBrownie de garbanzo, Blondies…20
Helados y postres fríosHelado de plátano, Helado de cottage…20
Para niños y loncherasGomitas de fruta, Galletas de animalitos…20
Es para ti si…
- Te cuidas, pero no piensas renunciar al postre.
- Ya probaste recetas «fit» y te supieron a cartón.
- Quieres postres para tus hijos sin pelear por el azúcar.
- Entrenas y buscas proteína que sepa a algo.
- Te gusta llevar algo hecho por ti a cada fecha especial.
Lo que dicen quienes ya hornean

«Hice el brownie de frijol dos veces la primera semana. Queda húmedo y nadie adivina el frijol.»
Mariana G. · Monterrey
«La tarta de queso salió cremosa a la primera. Con 10 g de proteína ya no la cuento como trampa.»
Lucía M. · Valencia
«Las donas rosas desaparecieron en la oficina. Nadie creyó que eran de yogur.»
Carmen R. · Madrid
«Hice las galletas con mis hijas el domingo. Por fin un recetario que dice gramos y tazas.»
Daniela P. · Guadalajara
«Llevé el tres leches de horchata al cumpleaños de mi mamá y todos pidieron la receta.»
Andrea V. · Puebla
«MAÑANAS me salvó las mañanas: dejo el frasco de chía listo y me lo llevo al trabajo.»
Sofía L. · CDMXSolo si pides hoy
2 recetarios de regalo

Bowl Dubái
Huevos divorciados
Overnight oats

Panettone integral
Tronco de chocolate
Flan de rompope
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No. Cada receta trae gramos y tazas, tiempos, temperatura y cómo se ve cuando está lista. Muchas son sin horno.
¿Encuentro los ingredientes?
Sí, en cualquier supermercado de México o España. El libro trae un glosario México-España.
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